На территории страны расположены уникальные древние мавзолеи. Заслуживают внимания архитектура древних городов, наскальные рисунки, крепости в скалах, надгробные плиты, стоянки древних людей. Богаты животным и растительным миром заповедники, а по числу грязевых вулканов Азербайджан стоит на первом месте в мире. Сюда едут прикоснуться к народным традициям, посетить восточные базары, послушать древние легенды, искупаться в теплом Каспийском море и отдохнуть на пляже. Интересен Азербайджан для любителей скалолазания и покорителей горных рек.

В Баку ежедневно отправляется до шести авиарейсов, время в пути — три часа. Еженедельно с разной периодичностью в Баку летают самолеты из Санкт-Петербурга, Новосибирска, Екатеринбурга, Минеральных Вод, Сургута, Челябинска, Омска, Ханты-Мансийска, Тюмени, Нижневартовска, Самары, Красноярска и Уфы. Кроме столицы, самолеты из России летают до Нахичевани, Габалы, Ленкорани Гянджи. Существует возможность добраться и по железной дороге.

Отели

Гостей ждут современные отели разной категории звездности. Не менее приятно провести время в современных коттеджных поселках с развитой инфраструктурой в отдельных домиках. Комфортное жилье предоставляет и частный сектор.

Кухня

В азербайджанской кухне предпочтение отдают мясным блюдам из баранины, говядины, птицы. Особое внимание — рыбным блюдам, их готовят на гриле, запекают в тандыре или коптят. Азербайджанцы используют много фруктов, овощей и зелени. Неповторимый вкус кушаний достигается за счет пряностей и специй.

Первые блюда представлены мясными супами, в основном они сытные, калорийные, имеют густую консистенцию. Из самых популярных — бозбаш, жирный, наваристый, с овощами и фруктами на основе бараньего бульона. Широко распространены блюда из кислого молока. Например, довга — ароматный кисломолочный рисовый суп с мясными фрикадельками, мятой, кинзой и шпинатом. Нежным вкусом и ароматом отличается сюдлу-сыйыг — молочный рисовый суп с добавлением сладкого сиропа, шафрана, сливочного масла и корицы.

Одним из национальных блюд называют плов. По местным традициям он состоит из двух частей: первая — это рисовая крупа, вторая — гара: сочетание мяса, овощей, фруктов, сухофруктов, зелени и специй. При готовке используют чугунные или медные казаны. Местная кухня ассоциируется с ароматным шашлыком, его готовят из баранины, говядины, телятины, курицы, филе рыбы, морепродуктов. Среди блюд из жареного мяса также выделяется люля-кебаб, тандыр кавап, шаурма. Еще одно национальное яство — долма.

Значительное место в пищевом рационе азербайджанцев занимают хлеб и мучные изделия, по традиции ни один праздник не обходится без лаваша. Неотъемлемыми атрибутами любого застолья являются сладости.

Известный азербайджанский прохладительный напиток — шербет, сочетает в себе отвары из кизила, шиповника и лакрицы с добавлением специй и пряностей, либо его готовят на основе фруктовых соков, также со специями и пряностями. Почетное место занимает кисломолочный напиток айран. Отличными вкусовыми качествами и лечебными свойствами обладает дошаб — вываренный фруктовый сок, изготовляемый в результате соединения виноградного, тутового и абрикосового соков. В Азербайджане сложились свои традиции чаепития, здесь пьют крепкий черный байховый крупнолистовой чай, частенько добавляя гвоздику, имбирь, корицу и кардамон.

Здесь круглый год хорошая погода: теплая короткая зима и жаркое продолжительное лето. Лучшее время для поездки — с апреля по октябрь. Весной расцветает природа, с мая вода в Каспийском море прогревается до комфортной температуры, начало осени — лучшее время для экскурсий и походов.

Здесь насчитывается целых девять климатических зон. Летом в Баку сухо и жарко, средняя температура составляет +27 °C, а в горных районах в зимнее время колеблется от -5 °C до +5 °C.

Турпоездка в Азербайджан будет интересна всей семье: кристально прозрачное море, великолепный выбор отелей от пятизвездочных комплексов до скромных гостиниц, отсутствие языкового барьера и визовых формальностей, недолгий перелет и разница во времени с Красноярском всего три часа.

Чтобы купить путевку в Азербайджан из Красноярска, необходимо наличие заграничного паспорта, срок действия которого истекает не раньше, чем через три месяца с предполагаемого момента возвращения из поездки.

Наиболее интересные архитектурные памятники сохранились в городах: Баку — комплекс дворца ширваншахов, Девичья башня; Барде — древнейшем городе, столице средневекового Азербайджана; Шеках — дворец ханов и крепость Гемсен-Гересен, Ленкорани — памятники древности в окрестностях города; Кубе — джума–мечеть, дом хана, городская баня.

Одним из древнейших городов является город Нахичевань: здесь древние крепости, мавзолеи, знаменитые мосты через реку Аракс, насыщена эта местность и минеральными источниками. Самым красивым и экзотическим местом в стране считается город Талыш, где можно увидеть различные древнейшие деревья и растения, термальные источники. Рядом с Джалилабадом расположены Аркеванские минеральные источники. Рядом с городком Ленкорань у Каспийского моря находятся три заповедника: Ширванский, Кызылагчский, Гирканский.

Археологический заповедник Азербайджана — Гобустан, расположен к югу от Баку. В заповеднике бьют из-под земли грязевые вулканы, культурный ландшафт наскальных рисунков Гобустана включён в список памятников Мирового культурного наследия ЮНЕСКО.

Что привезти?

Из Азербайджана туристы везут армуды — чайные стаканы прихотливой формы, по-восточному ярко раскрашенные. Привлекательны кувшины, расписные тарелочки, традиционные масляные светильники чираги, популярностью пользуются емкости для специй, стилизованные под фигурки в ярких национальных одеждах. В ходу медная посуда, украшенная чеканкой. Национальный бренд — ковры. В стране около двадцати крупных и средних ковроткацких комбинатов, множество домашних артелей с ручным производством.

Из этой восточной страны везут варенье: инжирное, шелковичное, из грецкого ореха, айвы, белой черешни. Среди сладких сувениров также бакинская пахлава, шекинская халва, нуга. Азербайджанский алкоголь — Шемахинский кагор, полусладкое красное «Севгилим» и «Чинар», на презент берут вина из серии «Старый Баку» в керамических бутылках, коньяк «Апшерон», «Гёккёль», «Ширван», «Баку-Джейхан», «Синдбад». Здесь можно купить оригинальный азербайджанский чай и черной икры (ограниченный объем 250 гр. с обязательным сохранением чека после покупки).

Транспорт

Для передвижения азербайджанцы используют автобусы, такси, железную дорогу. В стране развито внутреннее авиационное сообщение, работает 32 аэропорта. В больших городах ходят автобусы и маршрутные такси. В Баку есть две линии метрополитена с 22 станциями. В каждом большом населенном пункте распространена услуга такси, стоимость уточняется перед поездкой. Прокат автомобилей возможен при наличии соответствующих документов, при этом надо внимательно читать договор. Автомобиль рекомендуется брать в известных фирмах, предоставляющих такие услуги.

Валюта

Официальная денежная единица — азербайджанский манат. Международное обозначение — AZN. Обмен валюты производится в банках и обменных пунктах, принимаются евро, доллары, российские рубли. Картой можно рассчитаться в крупных сетях магазинов, дорогих заведениях. Доступны многочисленные банкоматы. Любой азербайджанский обменник или банк удерживает при обмене комиссию: чем больше сумма обмена, тем меньше комиссия.

Язык

Государственный язык — азербайджанский. Распространены русский и турецкий языки.

В рамках туров в Азербайджан представлен большой выбор программ, включающих в себя:

Обзорную экскурсию по Нагорному парку, Аллее Шахидов — мемориалу героям, погибшим в борьбе за независимость страны; прогулку по Бакинскому бульвару, «Малой Венеции» и многим другим известным местам столицы;

Увлекательную пешеходную экскурсию «Тайны Бакинской Крепости», проходящую по хорошо сохранившемуся с древних времен Старому городу;

Экскурсию на грязевые вулканы в заповедник Гобустан, занимающий обширную площадь с оврагами и высохшими долинами. В заповеднике, включенном в Список всемирного наследия ЮНЕСКО, действует музей петроглифов;

Экскурсию на Апшеронский полуостров, в рамках которой путешественники увидят храм вечного огня Атешгях, охваченный пламенем склон горы Янардаг, горящий уже несколько тысяч лет и этнографический комплекс «Гала».

За дополнительную плату предлагается поездка в Габалу, где туристы познакомятся с процессом изготовления вин и продегустируют их, или в самое высокогорное поселение в Азербайджане — Хыналыг.